ボスフォラスの方舟

フィガロを携えて

大好きな雑誌フィガロがついにイスタンブールの特集を組んでくれました。

今日はそのフィガロを携えガラタ塔周辺を少し歩きました。

お目当てのカフェに行こうとしたら、映画かテレビの撮影中で入れず…

トルコ語ができたら、何の撮影か聞けたのにな…

代わりに以前行った近くの美味しいタイ料理屋さんにしようかとも思ったけれど、やはりフィガロに載っていたロカンタへ。

外装が可愛くてテンションあがる!!!

中もおしゃれだわ。

でも食事は普通のトルコ飯。

全部トマト味になってしまった…

でも、これでしかもこの立地で13TL（約700円、チャイは無料）はお得！
地下鉄でLevent駅からTaksimで乗り換え、Sishane駅から歩いて10分ぐらいです。
もっと時間があるときに次は同じく雑誌に載っていたチュクルジュマというエリアにも足をのばしてみたいな♪

▲ by bleuhortensia2 | 2013-07-22 21:35 | 開拓！イスタンブール

2013年 07月 16日

なんと今日でお料理教室10回目。
来月にはトルコに来て早や1年だもんね…

今回はbademli, cilekli puding （いちごとアーモンドのプリン）とkarides guvec（エビの煮込み）と、zeytinyagli taze fasulye（いんげん豆のオリーブオイル煮）の三品。

プリンは卵をつかって固めるのかと思えったら、なんと大量のコーンスターチを入れて固めます。
固まらないように、ずっと鍋をかきまぜなくてはいけないのは大変…
私としてはゼラチンか寒天で固めた方が好み。
アーモンドも細かくして、ようするにブラマンジェかパンナコッタのほうが好きだわ。
フレッシュな苺のソースが美味しかった。

エビのギュベッチはシーフードレストランでよくあるメニュー。
でもN先生流ではシシトウとマッシュルームをたっぷり使って美味しかった。
シシトウ、皮をむいたトマト、マッシュルームと冷凍むきエビを塩コショーで煮て、水溶き小麦粉でとろみをつけ、最後にとろけるチーズを加えるだけ。

トルコでよくあるtaze fasulyeいんげんは日本のものより大きくて平べったい。
これをトマトとタマネギとオリーブオイルで煮込んで冷やしていただく。
いくらでも食べられる美味しさ。
さっそく家でも作りました！

でも、10回目ともなると、だいぶネタ切れだなー。次は何を習おうかしら。

追記：昔の家庭科の教科書をみたらブラマンジェもコーンスターチを使う、と書いてありました。
豆乳でやってみようかな。牛乳じゃなくても固まるのかな。

▲ by bleuhortensia2 | 2013-07-16 16:08 | クッキング

2013年 07月 15日

サマースクール

2か月以上あるトルコの夏休み。
yaz okul（サマースクール）のプログラムが充実しています。
家の近くの私立学校のサマースクールは毎日泳いだりたくさん体を動かすプログラムで日本人にも大人気だったのですが、一時帰国と重なって半分しか参加できず、しかもその分の割引が無い…
そこで、ブリティッシュと違って緑溢れる幼稚園のサマースクールに7月後半の2週間通わせることにしました。
ここはドイツ語のクラスがあり、息子がドイツ時代通っていたシュタイナー教育の先生が2人もいるということで、ドイツからイスタンブールに転勤するとき検討していた幼稚園です。
見学した夫は私が絶対好きそうな雰囲気だった…と言っていたのですが、ブリティッシュの締め切りが迫っていて決断できませんでした。

見に行ってみると、確かに…森の木陰に木の遊具があって、美しい幼稚園でした。

すっかりドイツ語を忘れている息子はもちろん英語クラスへ。

初日付き添いで行くとドイツ語の歌が聞こえてきて、なんとも懐かしい気持ちになりました。

大好きなトーマス発見!

それにしても、ドイツで２つ、日本で３つ、トルコで2つ目、7つも幼稚園・保育園を経験している息子…
どんな子に育つのだろう…

▲ by bleuhortensia2 | 2013-07-15 02:05 | 小さなドイツみつけた

2013年 07月 14日

スイスホテル

昨年不法侵入？したスイスホテルに今回は正式に宿泊させていただきました。
http://elmacayi.exblog.jp/16042978/

しかもエグゼクティブルーム!

4か月前に予約していたので正規料金の三分の一以下で泊まれました。
このご褒美があるがために、日本で父のお世話をがんばれた。

エグゼクティブルームのすごいところは24時間エグゼクティブラウンジが使えること!
飛行機のビジネスクラスのラウンジのように常に軽食や飲み物が用意されていて、夕方のハッピーアワーにはアルコールまで。
そして眺めも最高なのです！